300 Jahre Konditoren-Innung Berlin

Am 22. April 2026 hat die Konditoren-Innung Berlin ihr 300-jähriges Bestehen gefeiert. Obermeister Tobias Menge begrüßte Vertreter aus Handwerk, Wirtschaft und Politik, um die Bedeutung des Handwerks für die Hauptstadt zu würdigen. 

Der Konditormeister ist ein begeisterter Fürsprecher der Verbundausbildung. Schon lange wünscht er sich mehr Ausbildungskooperationen zwischen dem Konditorhandwerk und berufsverwandten Branchen. Zuletzt hatte er seinen Auszubilden im Verkauf die Mögichkeit eröffnet in der Hotellerie Servicetätigkeiten zu erlernen. Aktuell plant er mit der Verbundberatung neue Kooperationen in der Lebensmittelindustrie.

Stets im engen Austausch mit den Handwerkskollegen, ist Frithjof Jönsson, Geschäftsführer der Bäcker-Innung, selbstverständlich mit dabei.