Digitales Ausbilderfrühstück
Brauer/-in und Mälzer/-in

Am 21. September 2021 fand das digitale Ausbilderfrühstück der IHK Berlin statt. Ausbildungsberaterin Katja Falkenberg berichtete von den Neuerungen der Ausbildungsverordnung im Beruf Brauer/-in und Mälzer/-in. Die Verbundberatung beriet in diesem Zusammenhang zu der Notwendigkeit einer Verbundausbildung und der neuen Richtlinie zur Ausbildungsförderung des Landes Berlin.

Da die Hauptproduktionsstätten für Malz außerhalb Berlins liegen, entsenden die Ausbildungsbetriebe ihre Auszubildenden zum Erlernen der Malzherstellung in Partnerbetriebe. Die Verbundberatung unterstützt sie bei der Suche nach einem geeigneten Betrieb und in der Umsetzung der Kooperation. Vor allem kleine und frisch gegründete Brauerein profitieren von den Synergien einer Verbundausbildung.